🍽️ 早餐菜单
- 主食：紫薯蛋饼卷
- 饮品：小黄瓜奶昔
🥙 紫薯蛋饼卷
材料：
- 紫薯：2个
- 鸡蛋：2个
- 面粉：30克
- 牛奶：30毫升
- 盐：少许
- 植物油：适量
做法：
- 紫薯去皮，切块蒸熟后压成泥，加入牛奶搅拌均匀。
- 鸡蛋打散，加入面粉、盐和牛奶，搅拌成均匀的蛋糊。
- 平底锅加热，刷一层薄油，倒入蛋糊摊成薄饼。
- 待蛋饼表面微凝固时，均匀铺上紫薯泥，从一端卷起，轻压定型。
- 取出后切段装盘，可搭配黄瓜装饰。
营养亮点：
- 紫薯富含膳食纤维和花青素，有助于抗氧化。
- 鸡蛋提供优质蛋白质，满足孩子成长所需。
🥤 小黄瓜奶昔
材料：
- 黄瓜：1根
- 牛奶：200毫升
- 蜂蜜或炼乳：适量（可选）
做法：
- 黄瓜洗净，切块。
- 将黄瓜块和牛奶一起放入搅拌机中，加入适量蜂蜜或炼乳。
- 搅拌均匀至顺滑，倒入杯中即可。
营养亮点：
- 黄瓜含有丰富的水分和维生素，清爽解腻。
- 牛奶提供钙质，有助于骨骼发育。
👩🍳 小贴士
- 紫薯泥可提前一晚准备，早晨制作更省时。
- 蛋饼卷可根据孩子口味加入少许芝士或蔬菜丁。
- 奶昔可根据甜度喜好调整蜂蜜或炼乳的用量。